Grisines

La sorpresa de hoy: Grisines

Hola, hoy les comparto esta receta de los amados Grisines. Nada como compartir con la familia y amigos, ademas de untarlos en dulces o mermeladas o en cremas o pure de palta, etc. Espero que disfruten de hacerla es muy sencillo, ahora que los dias estan lindos voy a tratar de hacerlos por primera vez. Exitos a todos y manos a la obra!

INGREDIENTES:

• 500 gr de harina 000.
• 270 cm3 de agua tibia.
• 100 gr de margarina o manteca.
• 10 gr de sal.
• 10 gr de azucar.
• 10 hr de levadura seca o 30 gr de levadura prensada.

PASO A PASO:

1. En agua tibia disolver la levadura junto con la cucharada de azucar.
2. Poner el harina en un bols y agregar la sal, la margarina o manteca derretida.
3. Unir y disolver los grumos.
4. Agregar luego el agua tibia y amasar, hasta conseguir una ,asa suave y semiblanda.
5. Dejar leudar tapada y en un lugar tibio a la masa por 20 minutos.
6. Cortar pedazos de masa y estirar haciendo cilindros de 1 cm de diametro.
7. Cortar masa de 15 cm de largo y colocar sobre una bandeja previamente enmnatecada.
8. Dejar fermentar hast que duplique su tamaño.
9. Hornear a fuego moderado por 30 minutos. Sacarlos y dejar orear. si quedan humedos volver a colocar en horno suave hasta quitar el resto de humedad.

NOTA:

• Rinde: 700 gr de Grisines.
• Los puedes saborizar o tambien hacer de salvado. Si los quieres dieteticos, sustituya la sal por sal marina y la manteca o margarina por acceite de girasol.

Torta Facil

La sorpresa de hoy: Torta Facil

Hola esta receta de bizcochuelo siempre me saca de apuros, no hay que batir tanto solo mezclar un poco y listo la preparacion es muy facil, solo hay que tener los ingredientes a mano. Espero que te sirva y te ayude. Yo en particular lo hice en este molde porque necesitaba algo pequeño que se pudiera transportar y me sirvio para dos moldes de budin esta receta.

INGREDIENTES:

• 300 gr de harina leudante.
• 200 gr de azucar.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 huevo.
• 220 cc de leche.
• 3 cucharaditas de aceite de girasol.
• 1 cucharada de piel de limon.
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla..

PASO A PASO:

1. Mezclar la harina con el azucar y la sal.
2. En otro bol, batir legeramente, el huevo, la leche, el aceite, la vainilla y la ralladura de loimon.
3. Mezclar las dos preparaciones y colocar en un molde de 22 cm previamente enmantecado y enharinado.
4. Cocinar en horno precalentado 180° de 30 a 35 minutos.

Postres realizados por mi

Hola les comento y les muestro las pocas cosas que comence a hacer, hay fotos de recetas que me faltaron pero que igualmente las recuerdo muy bien. Se que la primera vez que hacemos las cosas, se tiene el temor que a uno no les salga tan bonito como muestran los grandes pasteleros, pero con el tiempo las cosas mejoran y uno le va poniendo su propio toque y va cambiando sabores.
Como veran solo me gustan los postres y nada mas, nadie me enseño como hacer y mucho menos tome un curso de nada (nota mental: me haria falta jejeje) pero les comparto las recetas que me funcionaron, porque yo tambien las hice... Saludos y manos a la obra!!! yomi yomi yomi....

Torta Nobos

La sorpresa de hoy: Torta Nobos

Hola, hoy les comparto una torta super facil, y mega rica, yo la hice el fin de semana y que puedo contarles, sumamente deliciosa se te desarma en el paladar mmmmm!!!!. Bueno les dejo los ingredientes y el paso a paso, espero que la disfruten tanto como en casa.

INGREDIENTES:

• Manteca 90 gr
• Azúcar 90 gr
• Vainilla c/n
• Yemas 3
• Claras 3
• Harina 90 gr

PASO A PASO:

1. Batir la manteca con la mitad del azúcar. Agregar la vainilla. Y de a una las yemas.
2. Batir las claras con el resto de azúcar (punto nieve). Agregar a la preparación anterior.
3. Tamizar la harina e incorporar a la preparación.
4. Extender la mezcla en 6 porciones y dar forma de disco, sobre una placa enmantecada o papel manteca.
5. Llevar a horno 170° durante 8 minutos.

IMAGEN DE LA REVISTA.

MI PROPIA TORTA

Receta galletas con chocolate

La sorpresa de hoy: Galletas con chocolate

La verdad que me encanto la receta y el paso a paso, super facil y se me antojo muchisimo hacerla.

Visiten el sitio www.youtube.com/DeliciosasRecetas para ver con que otras cosas ricas encuentran. Espero que puedan compartir estas galletas con la familia y amigos. Manos a la obra!

Scones

La sorpresa de hoy: Scones

Hola a todos, hoy tengo una receta facil como siempre y bueno que mas les puedo comentar, a mi me salio super ricas, espero que a ustedes tambien y no tengan miedo a cocinar porque te distrae y te desestreza, es una buena terapia. Manos a la obra!

INGREDIENTES:

• 400g de harina leudante
• 1/2 cucharadita de sal
• 100g de manteca blanda
• 120g de azúcar
• ralladura de 1 limón
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1 huevo batido para pintar

PASO A PASO:

1. Tamizar la harina y la sal, colocarla en la procesadora y agregarle la manteca, el azúcar, la ralladura y el huevo. Lentamente ir agregándole leche para formar una masa blanda.
2. Volcar la preparacion en la mesada y estirar la masa y plegarla por el medio tres o cuatro veces. Envolver en papel film y dejar reposar en la heladera 30 minutos.
3. Estirar la masa hasta 2 cm de espesor, cortar los scones con un cortante y acomodarlos sobre una placa aceitada. Pintar la superficie de cada uno con un huevo batido.
4. Hornear a 180ºC, durante 25 minutos o hasta que se doren y dejar enfriar.

Budín de limón por Osvaldo Gross

La sorpresa de hoy: Budin de Limon

La sorpresa de hoy es un rico Budin de Limon de uno de los mejores chef de la Argentina y del Mundo el señor Osvaldo Gross.
Voy a intentar hacerlo, no dejen de intentar ustedes tambien. Crucemos los dedos, esperemos que salga delicioso y manos a la obra!